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  • 新・味いちもんめ  13

  • 新・味いちもんめ  13

新・味いちもんめ  13

  • シリーズ名
    ビッグコミックス
  • ISBN
    978-4-09-187183-1
  • 発売日
    2004年10月

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商品の説明

  • 「藤村」から西新橋の料亭「桜花楼」に移った伊橋。合理主義を唱える副社長兼“立板”のやり方に戸惑いと憤りを感じつつも“起爆剤”として奮闘中。

    伊橋がチェーン化一号店の新店長に抜擢された!身に余る大役に戸惑っていた伊橋だが、悩んだ末に出した結論は再び京都修業への道だが、紹介状のない伊橋はなかなか修業先が決まらず…。

    新年初営業を翌日に控え、「SAKURA」の面々が居酒屋で新年会を行うことに。そこで鷺宮は、「SAKURA」のチェーン展開にあたり、ゲームミート(牛、豚、鶏、羊以外の食肉)を取り入れるなどの革新的なプロジェクトを発表する。日本料理にこだわってきた伊橋にとっては戸惑いを隠せないことばかりだが…(第1話)。
目次
第1話 ゲームミート
第2話 柚子釜焼き
第3話 うずみ豆腐(前編)
第4話 うずみ豆腐(後編)
第5話 おだいこ
第6話 とゆ湯葉
第7話 京都の水
第8話 京野菜
第9話 鹿ヶ谷カボチャ
第10話 旬

商品詳細情報

フォーマット コミック
レーベル ビッグC

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