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  • 大人のパンケーキ&フレンチトースト 簡単アレンジ&スタイリングで極上レシピに!

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大人のパンケーキ&フレンチトースト 簡単アレンジ&スタイリングで極上レシピに!

  • 木村幸子/著 木村 幸子
    洋菓子研究家。南青山と大阪市内にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店やカフェ、パンケーキショップの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。2012年2月にギネス世界記録「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」部門にて、お菓子を製作、世界記録と認定される

  • ページ数
    95p
  • ISBN
    978-4-07-297945-7
  • 発売日
    2014年12月

1,400 (税込:1,512

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商品の説明

  • 人気のパンケーキとフレンチトーストを、簡単な盛り付け&アレンジテクニックで、大人の極上のレシピに!(「近刊情報」より)
目次
1 パンケーキ(Sweet Pancake
Meal Pancake)
2 フレンチトースト(Sweet French toast
Meal French toast)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般

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パンケーキが、豪華な極上レシピに!基本の生地から、ふわふわ、もちもち、しっかり厚みパンケーキまで、トッピングのソースもバリエーション豊富。盛り付け&スタイリングテクニックもぜひ参考にしてください。フレンチトーストが、まさかの大変身!基本のアパレイユ(パンを浸す液)のアレンジバージョンを紹介。毎日でも食べたい大人のレシピ。これまでのフレンチトーストとはまったく違う、食感、味わいを楽しめます!

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