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  • 基本のカクテル 定番から人気の焼酎カクテルまで これが本当においしい配合202種

  • 基本のカクテル 定番から人気の焼酎カクテルまで これが本当においしい配合202種

基本のカクテル 定番から人気の焼酎カクテルまで これが本当においしい配合202種

  • 北村聡/〔著〕 北村 聡(キタムラ サトシ)
    丸ノ内ホテル飲料部マネージャー兼チーフ・バーテンダーを経て、銀座の老舗「JBA BAR SUZUKI」にてチーフ・バーテンダーを歴任。東京都カクテルコンテスト3年連続優勝、サントリー・カクテルコンテスト2年連続グランプリ、全国バーテンダー・カクテルコンテスト3年連続金賞など、オリジナルカクテルを生み出す鋭い味覚と秀逸なバーテンダー技能をいかし、平成9年に「BAR洋酒博物館」を開店。(NPO法人)プロフェッショナル・バーテンダーズ機構バイスチェアマン。サントリースクール講師。平成16年全国泡盛カクテルコンテスト優勝、沖縄県知事賞受賞など

  • シリーズ名
    特選実用ブックス COOKING
  • ISBN
    978-4-418-05324-7
  • 発売日
    2005年12月

1,300 (税込:1,404

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商品の説明

  • 飲みたい!飲ませたい!絶対おいしいおすすめの配合。スタンダードカクテル130種、オリジナルカクテル72種。
目次
カクテルとは
ジンベース
ウオッカベース
ラムベース
テキーラベース
ウイスキー&ブランデーベース
リキュールベース
ワイン&シャンパンベース
日本酒&焼酎ベース
北村流オリジナルカクテルを作る秘訣5カ条
カクテルに合う簡単料理
カクテル基礎知識

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 24cm
対象年齢 一般

商品のおすすめ

カクテル初心者が楽しく始められる1冊。著者オリジナルの新作カクテルも多数掲載。本書オリジナルの風味別索引付き。

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