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  • 江戸前の旬 99

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電子書籍版

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江戸前の旬 99

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2019年08月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    210
  • デジタルコンテンツタイトル名
    江戸前の旬
  • ISBN
    978-4-537-13960-0
  • 発売日
    2019年08月19日

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550 (税込:605

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商品の説明

  • まもなく100巻のメモリアルを迎える『江戸前の旬』。
    99巻は、江戸前で捕れた魚から、そうでないものまで、様々なタネを江戸前の心を持って寿司にする。
    銀座柳寿司三代目の柳葉旬も40歳。熟練の職人となり、江戸前寿司の未来を見据える。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
掲載誌 漫画ゴラク
カラー モノクロ/一部カラー

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