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電子書籍版

一冊でわかる食品表示

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2015年10月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    242
  • デジタルコンテンツタイトル名
    一冊でわかる食品表示
  • ISBN
    978-4-7855-0497-7
  • 発売日
    2018年10月01日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,440 (税込:1,555

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商品の説明

  • 食品表示なら、この一冊! 食の安全・食育・食品表示問題の第一人者、垣田達哉が2015年4月施行の食品表示法を豊富な図表と表示例で徹底解説。 第1章では従来の食品衛生法、JAS法、健康増進法と「食品表示法」では何が変わったかを解説。また食品表示全体の理解のために第2章では生鮮食品の表示の基本を、第3章では加工食品の表示の基本を解説。食品表示初心者の方にもわかりやすい一冊。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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