地理女子が教える ご当地グルメの地理学
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尾形希莉子／著 長谷川直子／著 null
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- 出版社名
- ダウンロード可能端末数
- 5
- 書籍版発行年月日
- 2018年06月
- ファイル形式
- EPUB3.0(出版社)
- ページ数
- 208
- デジタルコンテンツタイトル名
- 地理女子が教える ご当地グルメの地理学
- ISBN
- 978-4-86064-550-2
- 発売日
- 2018年09月14日
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こちらのガイドラインをご覧下さい。
ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。
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商品の説明
- 全国のご当地グルメを、お茶の水女子大学で地理学を研究する“地理女子”が地理学的に解説！なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか？なぜその食材を使っているのか？ 気候や地形など、その土地の特徴や歴史からご当地グルメの成り立ちを明らかにしていきます。いつも何気なく食べているものが、じつはある固有の風土から発祥したものだったり、町おこしでつくられたものだったり・・・とウンチク満載の一冊です。食する前に一読すれば、ご当地グルメを１０倍楽しめる、異色のご当地グルメガイド！
商品詳細情報
| フォーマット | 電子書籍 |
|---|---|
| カラー | フルカラー |
