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  • 六本木発ワールド・ダイニング

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電子書籍版

六本木発ワールド・ダイニング

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2017年06月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    212
  • デジタルコンテンツタイトル名
    六本木発ワールド・ダイニング
  • ISBN
    978-4-86443-116-3
  • 発売日
    2017年06月30日

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1,500 (税込:1,620

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商品の説明

  • 「トニーローマ」38年、
    「ハードロックカフェ」34年、
    「カプリチョーザ」32年。
    長く愛されるレストランには理由がある。

    「何が起こっても受容される。大げさに言えばそんな風に思えるのが、多くの流行を生み出してきた六本木という街だろう。そんな六本木を拠点に45年もの間、“食文化(ダイニングカルチャー)”を発信し続けている企業がある。この本の主役であるWDIグループだ。」
    「ひと言で表現するなら、“クレイジー”な六本木そのもの。」
    「読み終わる頃には、あなたも六本木という街で育った、WDIのちょっとクレイジーな魅力の虜になっているかもしれない。」
    (本書「はじめに」より抜粋)

    様々な「食文化」を日本に紹介し、根付かせ、流行り廃りの激しい外食の世界で45年間生き残ってきたユニークなグローバル企業WDI。長年食ビジネスの現場で取材を続けてきたライター・エディターの源川暢子がそのクレイジーな魅力の核心に迫る。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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