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電子書籍版

ときめく和菓子図鑑

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2016年12月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    128
  • デジタルコンテンツタイトル名
    ときめく和菓子図鑑
  • ISBN
    978-4-635-20237-4
  • 発売日
    2017年02月03日

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1,120 (税込:1,210

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商品の説明

  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    おいしいだけでない、見た目にも美しくかわいい和菓子。
    本書は美しい和菓子写真とともに、和菓子の歴史、季節、種類、素材、デザインなどを紹介した、とことん「和菓子にときめく」ことにこだわった書籍です。

    和菓子に興味のあるすべての方におすすめしたい1冊。

    <目次>
    story1 和菓子の記憶  
    和菓子の誕生
    和菓子を愛した人たち
    和菓子帳に残される形と名前
    暮らしに密着してきた和菓子
    和菓子の種類

    story2 季節の和菓子12カ月  
    季節感あふれる和菓子を月ごとに紹介。

    Story3 和菓子のお品書き  
    練りきり、花びら餅、きんつばなど、40種類程の和菓子を図鑑形式で紹介。

    story4 和菓子を訪ねて  
    和菓子の町を訪ねる(京都、金沢、松江、川越)
    都道府県別代表銘菓

    story5 和菓子の基礎知識  
    和菓子の素材
    和菓子の型  プロの道具拝見
    進化する和菓子
    和菓子の包み紙
    和菓子と器
    和菓子の用語辞典

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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