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電子書籍版

こだわり蕎麦屋の始め方

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2007年06月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    200
  • デジタルコンテンツタイトル名
    こだわり蕎麦屋の始め方
  • ISBN
    978-4-478-00149-3
  • 発売日
    2016年09月26日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,620 (税込:1,750

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商品の説明

  • 脱サラしてわずか1年で、蕎麦激戦区の神田で人気店をつくりあげた著者が教える「ワンランク上の蕎麦屋の始め方」。著者が築き上げたノウハウに加え、人気店への徹底取材で、そのこだわりと秘密を徹底解剖。蕎麦屋の開業準備から、極上店へ育て上げる秘訣まで、店づくりのすべてを惜しみなく公開。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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