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  • 「和食」って何?

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電子書籍版

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「和食」って何?

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2015年05月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • デジタルコンテンツタイトル名
    「和食」って何?
  • ISBN
    978-4-480-68937-5
  • 発売日
    2015年07月03日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

700 (税込:756

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商品の説明

  • 「和食」といえば、刺身に煮もの、和えもの、ご飯に味噌汁。人気のラーメンやカレーは和食じゃないの? 食をたどれば、社会の変化が見えてくる。海外からきた食文化を取り入れることで、日本の食は大きく進化してきた。そのなかで変わらずにいるコアな部分とは何か。私たちの食と暮らしをもう一度見直そう。

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
レーベル ちくまプリマー新書
カラー モノクロ/一部カラー

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