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  • 江戸前の旬 30

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電子書籍版

江戸前の旬 30

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2005年10月
  • ファイル形式
    EPUB3.0(出版社)
  • ページ数
    222
  • デジタルコンテンツタイトル名
    江戸前の旬
  • ISBN
    978-4-537-10446-2
  • 発売日
    2014年03月21日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

400 (税込:432

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商品の説明

  • 銀座柳寿司三代目・柳葉旬(やなぎば・しゅん)は、甘エビやサケは絶対に握らない昔気質の父・鱒之介(ますのすけ)が、ウニだけは握ることに疑問を持つ。その時、店にやってきた中川(なかがわ)は、40年前にウニの旨さを広めるべく銀座の寿司屋を行商していた頃の話をする。当時、最初はウニを拒絶していた鱒之介だが、江戸前寿司の将来のためにウニを! という中川の情熱に根負けして、ウニを握ったのだった。しかしウニを握った鱒之介に、旬の祖父である鮃蔵(へいぞう)が激怒して……!?

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
掲載誌 漫画ゴラク
カラー モノクロ/一部カラー

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