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電子書籍版

中華美味紀行

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • 書籍版発行年月日
    2009年02月
  • ファイル形式
    XMDF
  • ページ数
    186
  • デジタルコンテンツタイトル名
    中華美味紀行
  • ISBN
    978-4-10-610301-8
  • 発売日
    2012年06月29日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

600 (税込:648

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商品の説明

  • あるときは「小林秀雄の蟹まんじゅう」を求めて揚州の小路に入り込み、あるときは杭州の高級料理店で満漢全席の至福に身をゆだね、またあるときは変わりゆく北京下町のもつ煮屋で浅草を思う――。中華文化圏がその懐深くに抱く、千変万化の食文化。その魅力にとりつかれた作家が、縦横無尽の食べ歩きを通じて出会った「ホンモノ」の数々を綴る十五章!

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
レーベル 新潮新書
カラー モノクロ/一部カラー

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