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電子書籍版

フードビズ9号

  • ダウンロード可能端末数
    5
  • ファイル形式
    ドットブック
  • ページ数
    110
  • デジタルコンテンツタイトル名
    フードビズ9号
  • 発売日
    2012年04月20日

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ダウンロード可能端末数は、5台までとなっています。

1,143 (税込:1,234

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商品の説明

  • <巻頭提言>「効率」ではなく「品質」アップのためのキッチン改善に着手するときだ
    <徹底分析>FRの底値チェーン ガスト、ジョイフル、サイゼリヤ 勝つのはどこか
    <徹底調査>2003年度 直営店舗数・出店数ランキング

商品詳細情報

フォーマット 電子書籍
カラー モノクロ/一部カラー

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