ご使用のブラウザでは、Cookieの設定が無効になっています。
すべての機能を利用するには、ブラウザの設定から当サイトドメインのCookieを有効にしてください。

  • 食の宝庫キルギス

  • 食の宝庫キルギス

食の宝庫キルギス

  • 先崎将弘/著 1970年、東京生まれ。帝京大学文学部国際文化学科ロシア文化コース卒業。おいしい中央アジア協会専務理事。著書に『美味しい中央アジア』(東洋書店)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

  • シリーズ名
    ユーラシア文庫 10
  • ISBN
    978-4-903619-91-0
  • 発売日
    2019年01月

閉じる

例)1234567

[住所の変更]

宅配受取り
店舗受取り(送料無料
セブン-イレブン
その他の店舗

閉じる

[対象店舗]
お急ぎ店舗受取り(324円

数量:

900 (税込:972

在庫あり

シェアする
Facebook
Twitter
メール

閉じる

ログイン後、改めてメールの送信をお願いします。 ログイン

商品の説明

  • 中央アジアにあるキルギスでは、多民族からなる多様性と、複雑な歴史から来る複合的な食文化を見ることができる。「食の宝庫」キルギスの食を紹介。キルギスのみならず、広く中央アジアがどのような世界であるかを知るきっかけとなる1冊。
目次
第1章 中央アジアのなかのキルギス(キルギス共和国の由来
中央アジアの歴史的背景)
第2章 遊牧民の食文化(肉食文化とは
家畜市場 ほか)
第3章 定住民の食文化(キルギス第二の都市オシュ
米の栽培とプロフ ほか)
第4章 少数民族の食文化(ドゥンガン人の食文化
朝鮮人の食文化)

商品詳細情報

フォーマット 文庫
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

ページの先頭へ

閉じる

  • 食の宝庫キルギス
  • 食の宝庫キルギス

閉じる

エラーが発生しました。

読み込み中