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外食力

  • 中田宏/著 中田 宏
    1964年9月生まれ。シンクタンク「日本の構造研究所」代表の傍ら、各地で講演活動を行う。「ウェークアップ!ぷらす」(日本テレビ系)など数多くのテレビ番組、YouTube「中田宏チャンネル」での政治・経済の分かり易い解説には定評がある。青山学院大学卒業後、松下政経塾を経て28歳で衆議院議員に当選、通算4期務める。37歳で横浜市長に就任

  • ISBN
    978-4-89308-910-6
  • 発売日
    2018年11月

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商品の説明

  • 365日のうち350日外食する男が考える、外食のこれから!

    働き手がいない、ブラック企業が多い、などなど外食産業にまつわるネガティブイメージが先行する現在。
    しかし、日本が真に誇れる産業「外食」は我が国のこれからを救い、経済再生のカギを握ると著者は考えている。
    外食産業の本当の姿を直視し、その魅力を考察し発信する。
目次
第1章 「外食」は、さまざまな学びを僕にくれた(その土地を知るには、外食が一番の近道だ
コミュニケーションスキルがアップする
お客さまの見えないところで何を大事にするか
子どもにマナーを学ばせるのも、外食の役割だ
食の時間を共有することで、その人の本質が見える
家庭でしかできない「食育」がある
外食の発想の豊かさは、さまざまなビジネスで応用できる)
第2章 「外食」で働くということ(人とかかわる、人を育てる編
外食から農業と環境問題を考える!編
グローバルな視点で外食を語ろう!編
地方再生は外食から始めよう!編
外食を取り巻く、いま、ここ。編)

商品詳細情報

サイズ 19cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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