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  • 自信がもてる!育ちを支える食事の基本

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自信がもてる!育ちを支える食事の基本

  • 小野友紀/著 小野 友紀
    武蔵野短期大学幼児教育学科准教授。財団法人慈愛会慈愛会保育園で、栄養士(管理栄養士)として19年間、勤務。渡米し、カリフォルニア州Fresno City Collegeで幼児教育を学ぶ。聖徳大学大学院児童学研究科児童学専攻通信教育課程修士課程修了。目白大学講師、聖徳大学短期大学部講師を経て、2017年より現職

  • シリーズ名
    保育わかばBOOKS
  • ISBN
    978-4-8058-5701-4
  • 発売日
    2018年06月

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商品の説明

  • 子どもの食を保育の一環として捉え、子どもの心身の発達と食べる技術との関係に目を向けながら子どもとどのようにかかわればよいかを具体的に解説。園の職員や保護者、地域との連携も紹介し、園内で幅広く活用できる1冊に。
目次
序章 子どもの食と保育(食育の目標
保育の中の食育)
第1章 子どもの発達と食(体の発育と栄養状態
消化・吸収 ほか)
第2章 環境づくりと援助(授乳
離乳食 ほか)
第3章 健康面での配慮(偏食、遊び食べ、むら食い
食欲不振、肥満 ほか)
第4章 職員・保護者・地域のかかわり(職種による専門性と役割
職員の連携(授乳期) ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 教員
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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