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  • 人生の味わい方、打ち明けよう

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人生の味わい方、打ち明けよう

  • 蔡瀾/著 新井一二三/訳 蔡 瀾()
    香港を代表する文化人、エッセイスト、料理評論家。ジャッキー・チェンを育て上げたゴールデン・ハーベスト社の副社長として、世界の映画界にその名を轟かせた。「料理の鉄人」(フジテレビ)の辛口審査員としても知られる。ゴールデン・ハーベスト社退社後、1980年代後半からは、食と旅行を中心に、週刊誌や新聞にコラムを掲載する傍ら、テレビでの新しい旅行企画を展開し好評を博した。また、レストランのプロデュース、茶の開発などを手がけ、香港の食文化をリードする

    新井 一二三
    東京都生まれ。中文コラムニスト。早稲田大学政治経済学部在学中、北京外国語学院、広州中山大学に留学し、中国語で文章を発表しはじめる。卒業後、朝日新聞記者を経てカナダ、のち香港へ移住する。新聞記者、雑誌特派員、コラムニストとして活躍したのち帰国。2008年より明治大学理工学部(総合文化教室)准教授、13年同教授

  • ISBN
    978-4-04-106328-6
  • 発売日
    2018年04月

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商品の説明

  • 中国版ツイッター「微博」フォロワー980万!香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人―。アジアが誇る知の巨人の極上エッセイ。
目次
第1章 美食の世界
第2章 故郷の味
第3章 香港映画の世界
第4章 シンガポールの少年
第5章 蔡瀾的日本
第6章 汝の名は
第7章 人生の味

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 19cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

商品のおすすめ

「せっかくの人生じゃないか、自分に冷たくするなよ」--。
香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。
世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人。
「料理の鉄人」辛口審査員としても知られる、アジアが誇る知の巨人の極上エッセイが遂に邦訳!!

ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、シー・キエン。香港を代表する俳優たちと数々の大ヒット作品を世界に送り出し、中国語版「座頭市」シリーズは東南アジアで大好評を博す。「料理の鉄人」(フジテレビ)で辛口審査員として鳴らし、中国版ツイッター微博のフォロワー数は980万。島耕二監督はじめ、多くの映画人や文化人と国境を越えて交流を結び、日本へ多くの外国人旅行者を連れてくるインバウンドの先駆者--。人を魅了してやまない著者が語る、食、映画、旅、日本、友、そして人生。

【もくじ】

第一章 美食の世界
第二章 故郷の味
第三章 香港映画の世界
第四章 シンガポールの少年
第五章 蔡瀾的日本
第六章 汝の名は
第七章 人生の味
訳者あとがき
(「近刊情報」より)

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