グルテンフリーなベジつまみ 二日酔いしにくい・カロリーも油も控えめ・肌に心に好バランス
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上原まり子／著 上原 まり子
マクロビオティック料理教室主宰、料理研究家。大学卒業後、中学校英語科教諭、イタリア留学を経て、ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。マクロビオティックをベースにした料理教室『Ｎａｔｕｒａｌ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙマクロウタセ』をオープン。料理教室、セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修などで活躍中
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- 出版社名
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-7661-3123-9
- 発売日
- 2018年03月
商品の説明
- たくさん食べても罪悪感なく、消化がよくて
翌日も身体が軽いと実感できる一冊!
食材、調味料、調理はいたってシンプル。
素材の旨み、甘みを引き出した調理は、
食べることで心も満たされる美味しさです。
- 目次
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Ａｐｐｅｔｉｚｅｒｓ―前菜（ひじきのサラダ３種
切り干し大根のマリネ３種
高野豆腐のジェノバペースト和え ほか）
Ｍａｉｎ Ｄｉｓｈｅｓ―メイン（油揚げとなす、トマトの豆味噌ソテー
厚揚げと雑穀の塩麹ソテー
れんこんのジンジャーチャイニーズソテー ほか）
Ｓｔａｐｌｅ Ｆｏｏｄｓ―ご飯（パセリと梅のおにぎり
焼きおにぎり２種
高菜の落とし焼き ほか）
商品詳細情報
| サイズ | ２６ｃｍ |
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| 対象年齢 | 一般 |
| 初版の取り扱いについて | 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。 また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、 商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。 |
商品のおすすめ
一日の疲れをとったり、リラックスできたり、友達との楽しい会話のツールとして欠かせないお酒。
ただ、お酒を飲むと、太ってしまったり、翌日むくんだり、消化不良になったりと、何かと身体に負担をかけてしまうことも。
今回はマクロビオティック料理研究家として活躍し、自身でもお酒を楽しまれる著者にお酒を飲んだ翌日身体が軽い、二日酔いしにくい、
なおかつ美肌効果も高い食材と調理法で、簡単でおつまみにぴったりなヘルシー料理を紹介してもらいます。
