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  • 成功するカラダを作る!スポーツ選手の栄養と食事

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成功するカラダを作る!スポーツ選手の栄養と食事

  • 杉山明美/著 杉山 明美
    早稲田大学スポーツ科学学術院修了。NECレッドロケッツに12年間在籍。’85神戸ユニバーシアード優勝、’88ソウルオリンピック4位、Vリーグ優勝、スパイク賞、ベスト6、各賞受賞。1997年の第三回Vリーグ優勝を最後に現役引退し、NHKバレーボール解説者、栄養コンサルタント。法政大学でスポーツ栄養学の講師として教鞭を執るとともに、オリンピック選手からスポーツ少年団まで様々な世代・種目の選手の栄養サポートをしている

  • ページ数
    159p
  • ISBN
    978-4-7796-3533-5
  • 発売日
    2018年02月

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商品の説明

  • スポーツに打ち込む子どもたちは、何を食べ、どの栄養素を摂ればよいのか―?今注目の最新分子栄養学から、未来のアスリートたちが直面する栄養の悩みを解決!様々な事例から重要なポイントをわかりやすく解説!
目次
1 スポーツ栄養学―育ち盛りのアスリートたちの能力を引き出す食事学(まずは脳の栄養管理から!脳をフル活動させよう!
それはなぜ起きたのだろう?と考え、根本的な解決をしよう! ほか)
2 症状別・スポーツ栄養学のアプローチ(鉄欠乏01―鉄欠乏の改善は、パフォーマンスアップの第一歩!
鉄欠乏02―根本的な原因を見つけ、適切な栄養補給を! ほか)
3 シチュエーション別 力を発揮するための食事計画(1日の食事内容―1日6食は当たり前!?補食で目標のカロリーを摂る
朝~昼―朝練が早朝からあるときも、練習の前は必ず食べる! ほか)
4 食事で解決!成長期のアスリートお悩み相談室(バレーボール部に所属する中2の娘は、よその子ほど背が伸びず、遺伝かと心配です。食事で変えられることはないですか?
小6で水泳教室に通う男子。夕食を食べて1時間もすると「お腹すいた」と言うので、どうしたものかと困っています。 ほか)
5 スポーツ栄養学のベーシック―栄養素の働きを知る(タンパク質01―タンパク質は身体をつくり、機能させている!確実に補給を!
タンパク質02―誤解の多いタンパク質 摂りすぎではなく不足が問題 ほか)

商品詳細情報

サイズ 21cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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