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  • foodremediesのお菓子 (天然生活ブックス)

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foodremediesのお菓子 (天然生活ブックス)

  • 長田佳子/著 長田 佳子
    菓子研究家。三重県生まれ。老舗フランス料理店などで修業ののち、YAECAフード部門「PLAIN BAKERY」での開発、製造を経て2015年に独立

  • シリーズ名
    天然生活ブックス
  • ページ数
    95p
  • ISBN
    978-4-86067-581-3
  • 発売日
    2016年11月

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商品の説明

  • 風のように気持ちよく、土に還るようなほっとできるお菓子──

    フードレメディーのお菓子は、国産の小麦粉を使い、きび砂糖、米油などを使った、体に負担をかけないお菓子です。さらに、ハーブ、スパイスを使い、香り、色で、癒されるよう工夫をしています。レメディー(remedies)には、「癒す」や「療法」という意味があります。心と体に優しく寄り添えたら、という想いでつくるお菓子には、受け取り手それぞれに、じんわりと効く力があります。
目次
自分を癒やすお菓子
ハーブとスパイスの余韻
Spring(ミントとキャラウェイのショートブレッド
レモンカードのタルト/レモンカード ほか)
Summer(フレッシュバジルとピスタチオのクッキー
レモンとアプリコットのシロップ ほか)
Autumn(りんごのタルト
いちじくのバターサンド ほか)
Winter(ピーナッツくるみクッキー
玉ねぎとルバーブのクロスタータ ほか)

商品詳細情報

サイズ 26cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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