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  • おうち和食 基本をおさえて気軽に楽しむ たまには手抜きもあり。ラクして続く和食のコツ
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おうち和食 基本をおさえて気軽に楽しむ たまには手抜きもあり。ラクして続く和食のコツ

  • シリーズ名
    エイムック 3459
  • ISBN
    978-4-7779-4163-6
  • 発売日
    2016年07月

900 (税込:990

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商品の説明

  • 家庭で作る和食=「おうち和食」として、毎日作りたい和食レシピを網羅!


    肩肘はらず、手抜きもしながら続けられる毎日作りたい和食レシピを網羅!
    白いご飯とお味噌汁、肉じゃがや筑前煮などの家庭料理は、いつ食べてもほっと心が和みます。健康的な食生活に、こうした昔ながらの和食は欠かすことができません。「和食」といっても、繊細な技術が求められるお店のそれとは違い、家庭の和食はもっと手軽に、肩ひじ張らずに楽しめるものです。
    本書では、家庭で作る和食=「おうち和食」として、食材の扱い方、下ごしらえの基本、ダシの取り方、煮物の作り方などを、わかりやすく解説していきます。すべてのことをやろうとするのではなく、ダシがとれたら味噌汁に、次の日は和え物に……と、無理なく続くようなアイデアや、作りおきできる和のおかずなどもしっかり掲載。忙しい毎日を送る主婦や働く女性にも取り入れやすいコツやレシピを多数ご紹介します。毎日のことだからこそ、力み過ぎない、時には手抜きもOKの、和食を楽しむ工夫とレシピ満載でお届けします。

商品詳細情報

フォーマット ムック
サイズ 24cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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