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  • 健康的な子どもを育むために 食育の理論とその展開

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健康的な子どもを育むために 食育の理論とその展開

  • 岡崎光子/著 岡崎 光子
    保健学博士(東京大学)、管理栄養士。専門は栄養教育。昭和40年女子栄養大学卒業。45年国立公衆衛生院特別課程栄養学科修了。47年女子栄養大学講師。52年農村生活総合研究センター研究員。55年女子栄養短期大学助教授。平成元年女子栄養短期大学教授。12年女子栄養大学教授。24年女子栄養大学名誉教授

  • ISBN
    978-4-332-02100-1
  • 発売日
    2016年03月

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商品の説明

目次
第1章 食育の考え方
第2章 子どもの食にかかわる諸問題
第3章 食育活動を効果的に実施するに当たり活用可能な行動変容理論
第4章 食教育の方法
第5章 食育の評価方法
第6章 食育活動の実践例

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 教員
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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