店長が必ずぶつかる「50の問題」を解決する本
-
鳥越恒一／著 鳥越 恒一
１９７３年生まれ。金融業、飲食業を経て２００３年、（株）ディー・アイ・コンサルタンツ入社後、人財開発研究部の担当役員として部門を統括。２０１２年にＤＩＣ幹部育成コンサルティング（株）を設立し、社長に就任。上場企業から個人店まで、飲食・小売・サービス業の人財育成を通したコンサルティングに従事
-
- 出版社名
- ISBN
- 978-4-569-82738-4
- 発売日
- 2016年01月
商品の説明
- 「突然の店長辞令、どうしよう？」「売上が伸びない！」「年上のバイトとどう接する？」「ライバル店の出店に戦々恐々…」５万人の店長の悩みから生まれた「お店の問題トップ５０」をすっきり解決！年間４０００人の店長の相談を受けるコンサルタントが、あなたの悩みに１問１答で答えます。
年間4,000人、総数5万人の店長の悩みを直接聞いてアドバイスしてきた著者による、「店長の悩みトップ50」を解決する本。簡潔で明解な一問一答形式に解説がついており、かゆいところに手の届く1冊。業種、店長の年齢、チェーンか個店か、立地の良し悪し、スタッフ数は問わない。あらゆる店長がぶつかる壁は、共通しているからだ。店と向き合う中であなたが抱える悩みも、必ず入っているだろう。
≪悩みの例≫
「店長初日、お店に行ったら何をすればいいですか?」「年上のアルバイトが多く、私の言うことを聞いてくれない! 」「話すのが苦手です」「スタッフ同士の揉め事が絶えません。どうすればいいですか」「いいアルバイトが見つからない」「募集をかけても面接に応募してくる人がいない」「いつも予算が高くて厳しい」「ライバル店が近くに出店してきた! 」「クレーマー対策は?」「なかなか給料が上がらず、転職を考え始めています……」
- 目次
-
序章 店長になる前の壁 まず、何から始めるべきか
第１章 店長の壁・その１ 人間関係の壁
第２章 店長の壁・その２ 人材育成の壁
第３章 店長の壁・その３ 採用・人事の壁
第４章 店長の壁・その４ 売上・利益・顧客満足の壁
第５章 店長の壁・その５ トラブルの壁
終章 店長になったあとの壁 凄腕店長への壁
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | １９ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
