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  • 江戸の食大図鑑 和食の原点は江戸にあり!

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江戸の食大図鑑 和食の原点は江戸にあり!

江戸の食のさまざまな側面をぎゅっと集めました

  • シリーズ名
    洋泉社MOOK
  • ISBN
    978-4-8003-0585-5
  • 発売日
    2015年04月

1,200 (税込:1,320

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商品の説明

  • 江戸時代より前、
    食は、生きるための糧だった。

    265年続いた太平の世は、
    日本人に、味や彩りを楽しむ
    “和の食”の文化をもたらした。

    江戸の食のさまざまな側面をぎゅっと集めた本書。
    今につながる日本人と食の神髄が見えてくる!

商品詳細情報

フォーマット ムック
サイズ 29cm
対象年齢 一般

商品のおすすめ

江戸時代より前、食は、生きるための糧だった。265年続いた太平の世は、日本人に、味や彩りを楽しむ“和の食”の文化をもたらした。

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