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  • 実践有用微生物培養のイロハ 試験管から工業スケールまで

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実践有用微生物培養のイロハ 試験管から工業スケールまで

  • ISBN
    978-4-86469-073-7
  • 発売日
    2014年06月

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商品の説明

  • ・ ものづくりに微生物を利用する現場技術者、企業や大学で初めて微生物を取扱う初学者必読!
    ・ 微生物培養技術の先人のノウハウを後世に伝える成書。
    ・ 培養に関するノウハウを培養のスペシャリストが結集して簡潔にまとめた現場レベルのバイブル。
目次
序論   序

第1章 無菌操作

第2章 培養に影響する要因

第3章 培地の作り方・植菌・培養・集菌

第4章 培養状態の計測と制御

第5章 継代と保存

第6章 培養の理論と実際

第7章 ジャーファーメンターの取扱い

第8章 育種技術

第9章 スクリーニング技術

第10章 生産コスト

第11章 各種工業利用微生物培養の実際

第12章 スケールアップ

第13章 微生物の安全な取扱い

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般

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