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  • ミントのチカラ

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ミントのチカラ

  • ISBN
    978-4-14-011332-5
  • 発売日
    2014年04月

900 (税込:972

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商品の説明

  • 香ってよし、味わってよし。ミントは、こんなに使えるハーブです。消化促進、整腸、ココロの安定。そして、ミントポリフェノールには花粉症の症状の抑制効果も。また、自分で育てれば、ひときわ香り高い「初摘み」も楽しめます。
目次
1 ミントのチカラとは?(ペパーミントの主成分はメントール。冷却作用や鎮痛作用など、さまざまな薬効があります
胃腸の動きを正常に整えるので、消化促進、膨満感の解消、便秘の改善につながります ほか)
2 ミントの香りを徹底検証(初摘みミントを知っていますか?
香りのプロによる、ミントの香り比べ ほか)
3 ミントを育てて初摘みを楽しもう(ミントの魅力は香り!初心者でも育てやすく、種類が多いのも楽しい
ミントの種類 ほか)
4 ミントクッキング食べて楽しもう(世界のミント料理ベトナム/ハーブとゆで豚のライスペーパー巻き
世界のミント料理トルコ/ジャジュック(きゅうりとヨーグルトのミントサラダ) ほか)
5 もっと知りたいミントのおはなし(ギリシャ神話にも登場するミントの物語/ミントは疫病よけにも使われていた
北海道は世界一のハッカ生産地だった!? ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

商品のおすすめ

ミントは、こんなに使えるハーブだ。消化促進、整腸、ココロの安定に。そして、ミントポリフェノールには花粉症の症状の抑制効果も。種類・薬効・育て方・料理など、ミントのすべてがわかる一冊。(「近刊情報」より)

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