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  • 高城剛/文・写真 高城 剛
    1964年、東京・葛飾柴又生まれ。日大芸術学部在学中に「東京国際ビデオビエンナーレ」グランプリ受賞後、メディアを超えて横断的に活動。自身も数多くのメディアに登場し、NIKE、NTT、パナソニック、プレイステーション、ヴァージン・アトランティックなどの広告に出演。総務省情報通信審議会専門委員など公職歴任。2008年より活動拠点を欧州へ移し、コミュニケーション戦略と次世代テクノロジーを専門に、創造産業全般にわたって活躍している

  • シリーズ名
    ネクストラベラー:素敵な星の旅行ガイド Vol.03
  • ページ数
    111p
  • ISBN
    978-4-86008-632-9
  • 発売日
    2014年04月

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商品の説明

  • ネオンや夜景、飲茶に広東料理、ショッピングスポットなど、誰もがイメージするお馴染みのトピックスはもちろん、著者ならではの視点で切り取った、よりカオスでマニアックな香港トピックスも多数ご紹介しています。絶えず変化する街・香港のリアルと今をぜひお楽しみください。
目次
日本人シェフ初の1ツ星上海料理店「玉蕾」
香港ベスト坦々麺!「合江小鎮」
元薬剤師が始めた「アイスクリームスタンド」
アジアで随一!「クラシックカメラ」の宝庫
ベジタリアンにも好評のプライベートキッチン「Ta Pantry」
「金魚街」は金運アップのパワースポット!?
香港のトレンドを牽引するセレクト雑貨店「WOAW」
高層ラグジュアリーホテル「The Upper House」
保証書付きコーヒーが飲める!「cupping room」
4ツ星シェフが手掛ける「分子料理チャイニーズ」〔ほか〕

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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