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  • 別冊歴史REAL江戸の食と暮らし (洋泉社MOOK 別冊歴史REAL)

  • 別冊歴史REAL江戸の食と暮らし (洋泉社MOOK 別冊歴史REAL)

別冊歴史REAL江戸の食と暮らし (洋泉社MOOK 別冊歴史REAL)

  • シリーズ名
    洋泉社MOOK
  • ISBN
    978-4-8003-0269-4
  • 発売日
    2013年12月

933 (税込:1,026

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商品の説明

  • 飲み食いから見えてくる江戸っ子の生活
    「和食」のルーツを探る旅へ!

    いま、「和食」が世界で注目を浴びている。

    寿司、蕎麦、天麩羅の誕生をはじめ、
    一日三食が定着するなど、
    私たちが当たり前に感じる多くの食文化を生んだのは、
    間違いなく江戸時代だ。

    ただ生きるための食から、
    味や彩りを楽しむ食へ――

    江戸っ子の「食」への飽くなき欲求を経て、
    私たちの豊かな食卓が生まれたのである。

    目でみて楽しいビジュアルムック
    江戸の食事情がこれ一冊で全部わかる!

商品詳細情報

フォーマット ムック
サイズ 29cm
対象年齢 一般

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