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  • 食べもの通信2012 1

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食べもの通信2012 1

  • ISBN
    978-4-7726-7031-9
  • 発売日
    2012年01月

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商品の説明

  • 【特別企画】 東日本大震災
    いのちと食の危機第8報
    ◆福島の読者から
    有機農法のお米を買い支えてください
    喜多方市山都町 渡部よしの
    ◆セシウムの健康影響(上)
    高い濃度の食品基準で子どもの体内蓄積量増える
    チェルノブイリ・ゴメリ医科大学元学長
    バンダジェフスキー氏の研究から
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    ◆Interview 現代食卓考
    チェルノブイリ被害を現地視察
    福島大学副学長
    清水修二さん
    内部被曝を防ぎ地域の再構築を
    【緊急企画】
    ◆TPP参加でこれだけの不安3.
    アメリカが相手国の農業・食を席巻
    坂間和史
    ◆1月の旬「クワイ」―境野米子
    ◆ひびき
    平和で原発のない新時代へ
    安心して命はぐくむ食と暮らしを
    山崎万里
    【隔月連載】
    ◆テレビに出ない食品の裏話16.
    糖類が含まれても「糖質ゼロ」?
    垣田達哉
    ◆免疫力アップでいきいき!第20回
    がん治療・再発予防の食事療法11.
    済陽式食事療法は「ニュー縄文食」
    済陽高穂
    ◆チャレンジ!手作り!
    栗ポテトの小判焼き、信田なます、鴨ロースの蒸し物
    福岡・古川年巳
    ◆子どもの食事 おかわりちょうだい! 
    油揚げと野菜のコブ巻き、サラダなます、お雑煮
    尼崎市・けま太陽の子保育園
    ◆食のかけ橋24回
    新鮮な魚を漁師のかあちゃん料理
    茨城県大洗町・かあちゃんの店
    ◆海外リポート 韓国通信3.
    韓国の冬の風物詩
    白い湯気が立ち昇る屋台料理
    境野 彩
    ◆情報トピックスほか

商品詳細情報

フォーマット 単行本

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