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ダッチオーブン極楽クッキング

  • 小雀陣二/著 小雀 陣二
    1969年東京生まれ。『PEAKS』『フィールドライフ』『ランドネ』などでおなじみのアウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー、シーカヤックショップ勤務を経てフリーに。雑誌を中心に広告、テレビ、ラジオなどでアウトドア関連の撮影や取材をサポート。得意な料理を活かし、手軽なレシピや野外で過ごす魅力を紹介している

  • シリーズ名
    PEAKS BOOKS OUTDOOR POCKET MANUAL
  • ISBN
    978-4-7779-2046-4
  • 発売日
    2011年09月

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商品の説明

  • 「PEAKS BOOKS」は、アウトドアにも手軽に持ち運べ、必要な時にサッと取り出せるポケットマニュアル本です。本書「ダッチオーブン極楽クッキング」は、ダッチオーブンを使ったアイデアレシピをたっぷり紹介。豪快な肉料理から魚介料理、ヘルシーな野菜料理、そしてあったかデザートまで、キャンプやアウトドアライフがさらに盛り上げること間違いなしのレシピが満載です! ほかにも、ダッチオーブンの基本的な使い方&お手入れ方法をはじめ、バラエティに富んだダッチオーブンカタログや、炭の選び方&使い方、お役立ちハーブ&スパイスなど、実用的な内容も充実しています。
目次
1 鉄鍋といえば、豪快な肉料理!(豚肉料理
牛肉料理 ほか)
2 歓声度高し、華やかな魚介料理(エビとセロリのガーリックソテー
蒸しエビときゅうりのディップ ほか)
3 お箸が進む、ヘルシーな野菜料理(トマトの透明スープ
ミニジャガイモとミニトマトのロースト ほか)
4 ボリュームは主役級!ごはん&パン(ごはん
パエリア ほか)
5 満たされる、あったかデザート(焼きリンゴ
ローストパイナップル ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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