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  • カレーの基本 知れば知るほどカレーは面白い!

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カレーの基本 知れば知るほどカレーは面白い!

  • ページ数
    127p
  • ISBN
    978-4-7779-1991-8
  • 発売日
    2011年07月

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商品の説明

  • 本書は、知れば知るほど面白いカレーの基礎知識から絶品レシピまで網羅した、まるごとカレーの本です。カレーの旨さの鍵を握るスパイスから作るカレーを提案。スパイス大図鑑や、スパイスカレーの作り方の基本をお届けします。また、「お店で食べるカレーを家でも食べたい!」と思っている方のために、自宅で絶品カレーを作るためのとっておきレシピを大公開。家カレーのお供にしたい、オススメの絶品自家製つけあわせも紹介しています。さらに、カレーの名店に、スパイスで変わる世界各国のカレーの味わいや、その作り方を伺いました。ほかにも、市販のルウを使ったアレンジレシピや、全国のお取り寄せレトルトカレーカタログを掲載しています。

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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