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今宵も一杯

  • 友田晶子/著 佐野篤/写真 友田 晶子
    トータル飲料コンサルタント。ソムリエ、ワインコーディネーター、日本酒きき酒師、焼酎アドバイザー。米どころ酒どころ福井県に生まれる。イタリアンレストラン等を経営する両親のもと、幼い頃より食の英才教育を受けて育つ。日本初のワイン専門スクール、アカデミー・デュ・ヴァン東京校で学んだ後、渡仏。本場ボルドーでワイン醸造を学び、帰国後ソムリエ&ワイン・コーディネーターとして独立。現在はセミナー講師、イベント企画プロデューサー、輸入業者や酒販・飲料店・ホテル向けコンサルタント、さらにはエッセイストとしても活躍

  • シリーズ名
    pen BOOKS
  • ISBN
    978-4-484-11215-2
  • 発売日
    2011年07月

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商品の説明

  • 季節を感じ、旬の素材とともに味わえば、お酒はもっともっと美味しくなる。四季折々の「一杯」に出会えるエッセイ&ガイド。
目次
春のお酒(マルク・ブレディフ ヴーヴレー
オズボーン・フィノ・キンタ ほか)夏のお酒(美丈夫ぽんかん
錫釜 ほか)
秋のお酒(カリー春雨
トレ・ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ1979 ほか)
冬のお酒(ノチェッロ
ローデンバッハ グラン・クリュ ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
日本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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