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  • おいしいパリ暦

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おいしいパリ暦

  • 稲葉由紀子/著 稲葉 由紀子
    1946年生まれ。東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。1987年より家族とともにフランスに在住

  • シリーズ名
    madame FIGARO BOOKS
  • ISBN
    978-4-484-11205-3
  • 発売日
    2011年04月

1,700 (税込:1,870

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商品の説明

  • フランスの食文化の豊かさを、生き生きとしたエッセイと写真で紹介。『フィガロジャポン』好評連載の書籍化。
目次
アルティショーの白チーズ詰め
ラディッシュ
レモンケーキ
ココット入り半熟卵、オゼイユソース添え
マテ貝の炒めもの
ウサギのソテ、ローズマリー風味
フレージエ
ブラッシュ風干ダラの炒めもの
川カマスのクネル、ソース添え
リュバルブのタルト〔ほか〕

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 18cm
対象年齢 一般

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