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  • 365日つくりおきが楽しめる私の無添加手づくりノート

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365日つくりおきが楽しめる私の無添加手づくりノート

  • 中村佳瑞子/著 中村 佳瑞子
    料理・菓子研究家。東京都出身。現在は芦屋市在住。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載

  • ISBN
    978-4-904759-40-0
  • 発売日
    2011年05月

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商品の説明

  • 『365日楽しめる私の保存食ノート』の姉妹本。著者の料理メモを読んでいるような感覚で、無添加の手づくりレシピを楽しめる。
目次
1 料理に使える!調味料・ソース・ジャム(めんつゆ
ポン酢
万能だれ ほか)
2 忙しいときの味方!ストックおかず(長ねぎのマリネ
豆のマリネ
パプリカのマリネ ほか)
3 無添加だから安心!加工品を手づくりで(ざる豆腐
カッテージチーズ
バター ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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