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  • コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず

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ポイント倍率

コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず

  • 堤人美/著 堤 人美
    料理研究家・フードコーディネーター。友人の食堂を手伝ったことをきっかけとして料理の世界にすすむ。その後、テレビの料理番組、CMなどのメディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立

  • ISBN
    978-4-7661-2215-2
  • 発売日
    2011年02月

1,300 (税込:1,404

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商品の説明

  • 「なつかし系」「肉食系」「乙女系」「和食」「おもてなし」「外ごはん」の6テーマ別に、コロッケ好きのニーズに応える多彩なバリエーション。

    恋人に、旦那様に作ってあげたい80レシピ!

    ソースや副菜のレシピ、衣のバリエーションも大充実。

    B級コラボグルメ
    エコレシピアイデア
    世界のコロッケ

    あらゆる角度からコロッケの魅力を伝えるコラムとレシピがいっぱい!

    いまさら聞けない「基本のレシピ」付。

    お取り寄せできる絶品コロッケやソース情報、ユニークご当地コロッケも。

    ◎「なつかしのコロッケ」
    ◎「肉食系コロッケ」
    ◎「乙女のコロッケ」
    ◎「和食のコロッケ」
    ◎「おもてなしコロッケ」
    ◎「外ごはんコロッケ」
目次
記憶に残る憧れコロッケ図鑑(喫茶店のコロッケ定食
昭和の食卓、じゃがいも ほか)
1 なつかしのコロッケ(シンプルコロッケ
かぼちゃのカレーコロッケ ほか)
2 肉食系コロッケ(すき焼きコロッケ
ゆで卵コロッケ ほか)
3 乙女のコロッケ(いちごとミント風味のコロッケ
ふかしにんじんとさつまいものコロッケ ほか)
4 和食のコロッケ(きんぴらコロッケ
あじの干物コロッケ ほか)
5 おもてなしコロッケ(カリフラワーのコロッケ
ブルーチーズのコロッケ ほか)
6 外ごはんコロッケ(コロッケサンド
白いんげん豆とツナのコロッケ ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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