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  • ソース&ディップ 味のバリエーションが広がる!

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ソース&ディップ 味のバリエーションが広がる!

  • 脇雅世/著 脇 雅世
    料理家。フランス家庭料理を中心に、和食はもちろん各国の料理に造詣が深く、暮らしの中から生まれる数々のレシピは作りやすくておいしく、しかもセンスのあることで定評がある。テレビ・書籍・雑誌などでレシピを発表するほか、料理・菓子講習会の開催、レストランのメニュー開発、食品やキッチングッズの新商品開発など幅広く活躍中

  • ページ数
    127p
  • ISBN
    978-4-278-03782-1
  • 発売日
    2010年09月

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商品の説明

  • 野菜・肉・魚・パン・パスタ…いつもの料理がおいしく変わる160レシピ。
目次
1 シンプルな料理に合うソース&ディップ(蒸し野菜に
ゆで野菜に ほか)
2 いろいろなソースとアレンジメニュー(トマトソースArrange
ホワイトソースArrange ほか)
3 いつもの料理に変化をつけるソース&ディップ(ハンバーグに
鶏のから揚げに ほか)
4 気軽に作れるドレッシング(ドレッシングをおいしく作るコツ
洋風ドレッシング ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 24cm
対象年齢 一般

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