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  • 日本全国“酒”図鑑

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日本全国“酒”図鑑

  • シリーズ名
    食の教科書
  • ISBN
    978-4-7779-1755-6
  • 発売日
    2010年10月

1,300 (税込:1,430

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商品の説明

  • おらが国の酒 全国の酒造りイッキ紹介
    全国ほとんどの都道府県で酒造りが行われているのはご存知の通り。
    では地域ごとに何が違うのか?本書では生産地を都道府県で細かく分け、地域の酒造りの歴史や推奨米、水の違いなどを徹底解説。味わいの傾向を探っていきます。

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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