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  • レストランジャーナリスト犬養裕美子の人生を変える一皿

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レストランジャーナリスト犬養裕美子の人生を変える一皿

  • シリーズ名
    Discover Japan FOOD
  • ISBN
    978-4-7779-1647-4
  • 発売日
    2010年07月

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商品の説明

  • 「Discover Japan Food」シリーズ第一弾。グルメならずとも知っておきたい、長い歴史をもつ名店の「歴史」を物語る一皿。今でも忘れられない、美しく美味しい「デザイン」にこだわった一皿。そして今、グルメ界でもっとも注目されるキーワードである「日本の地方」をテーマに紹介する、わざわざ足を運んででも食べたい地方の名店の一皿。犬養裕美子さんによる興味深いエピソードを絡めた、お店・料理紹介とともに、一店ずつ丁寧にご紹介していきます。

商品詳細情報

フォーマット 単行本
日本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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