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BARやまざき

  • 山崎達郎/著 山崎 達郎(ヤマザキ タツロウ)
    1920(大正9)年6月28日、東京に生まれる。陸軍病院などに勤務し医師を目指すが、敗戦により断念。戦後、東京會舘や綱町三井倶楽部などで米軍将校らを相手にバーテンダーの修行を積む。1953(昭和28)年に札幌に移り、58年、ススキノに「BARやまざき」を開店。多数の後進を育てながら、みずからも米寿を超えてなお、現役バーテンダーとして毎日カウンターに立つ。店は2008年に開店50年を迎えた。1993年に勲六等単光旭日章受章

  • ページ数
    199p
  • ISBN
    978-4-89453-489-6
  • 発売日
    2009年02月

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商品の説明

  • ススキノを酔わせて半世紀。現役最高齢バーテンダーが注ぐ人生という名のカクテル。
目次
第1章 ようこそBARやまざきへ(吉村昭さん
山田吾一さん
沢木耕太郎さん ほか)
第2章 BARやまざき五十年(波乱の幕開き
昭和のススキノ
札幌オリンピックとスイス ほか)
第3章 山崎達郎八十八年(私の顔
生い立ち
修行時代 ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 20cm
対象年齢 一般

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