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  • 乳酸菌革命 菌やウイルスを殺してはいけません生物はウイルスによって進化しバクテリアによって守られているのです

  • 乳酸菌革命 菌やウイルスを殺してはいけません生物はウイルスによって進化しバクテリアによって守られているのです

乳酸菌革命 菌やウイルスを殺してはいけません生物はウイルスによって進化しバクテリアによって守られているのです

  • 金鋒/著 金 鋒
    1956年、中国内モンゴル自治区フホホト市生まれ。東京大学修士、博士課程修了。人類遺伝学博士。現在、中国科学院教授

  • ページ数
    161p
  • ISBN
    978-4-8282-0535-9
  • 発売日
    2009年02月

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商品の説明

  • 中国屈指の知性が描く「生命共生の世界」
     東京医科歯科大学名誉教授 藤田紘一郎氏推薦
    「免疫力を高めるのは腸内細菌だけです。金博士が発見した大草原の乳酸菌は、食や医療の問題解決に大きな可能性があります」
目次
第1章 乳酸菌との出会い(SARSから始まった
豚の実験
バクテリア(細菌)との共生)
第2章 乳酸菌に出会うまで(農薬中毒の体験
科学院での仕事
日本での留学生活
民族遺伝学の研究
人類学の研究から分かること)
第3章 NS乳酸菌の開発(乳酸菌の発掘と培養
人間への応用
間違いだらけの乳酸菌利用
糖尿病への挑戦
幸せをつくる乳酸菌
ウイルスとの共生
健康な体と生命共生世界をつくるために)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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