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  • 村上祥子のかんたん豆料理

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村上祥子のかんたん豆料理

  • 村上祥子/著 村上 祥子(ムラカミ サチコ)
    料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年間、栄養指導実習講座を担当。電子レンジを駆使したかんたんヘルシー料理の第一人者で30秒発酵パン、バナナ酢の生みの親。日本と世界の伝統食、離乳食と食育、肥満や生活習慣病を遠ざける食生活にも詳しい。東京と福岡でクッキングスタジオを主宰し、3歳児向け「ミニシェフクラブ親子クラス」からシニア向け「1人分でもおいしくできる一汁二菜」まで多彩なクラスを展開

  • ページ数
    94p
  • ISBN
    978-4-259-56219-9
  • 発売日
    2008年07月

1,200 (税込:1,296

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商品の説明

  • 大豆・いんげん豆・ひよこ豆・あずき、新時代のクイック豆レシピ。お豆を毎日おいしく食べる和洋中華のおかず+おやつ。
目次
大豆・黒豆(大豆・黒豆をもどす、ゆでる
おばあちゃんの五目豆 ほか)
金時豆・白いんげん豆(金時豆・白いんげん豆をもどす、ゆでる
金時豆と豚肉のみそ煮込み ほか)
ひよこ豆(ひよこ豆をもどす、ゆでる
ひよこ豆のカレー ほか)
あずき(あずきをゆでる あずきを甘く煮る
赤飯 ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般

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