にほんの食ごよみ 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ
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橋本加名子／著 橋本 加名子（ハシモト カナコ）
料理研究家、フードコーディネーター。海外留学中にアジアの食文化に刺激を受け、料理の道を模索するためにタイ・バンコクへ。現在、飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍している
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- 出版社名
- ページ数
- １４４ｐ
- ISBN
- 978-4-7561-5068-4
- 発売日
- 2007年12月
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- 価格
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販売価格 ： 1,400円 （税込：1,512円）
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- ポイント
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- マイル
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マイルについて
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- オプション
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商品の説明
- 「にほんの暮らし」に伝わるていねいな手仕事には、おいしいものがいっぱい。季節を感じてのんびりつくる、和レシピ集。
- 目次
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おせち料理―黒豆・栗きんとん・紅白なます
万病をふせぐ七草粥
鏡開きに黒ごま汁粉
節分の恵方巻き
風邪の手当に―玉子酒・はちみつ大根湯
初午のおいなりさん
ひなまつり―手鞠寿司・はまぐりの潮汁
お彼岸の牡丹餅
桜の花の塩漬けで―桜ごはん・桜湯
お花見弁当〔ほか〕
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | ２１ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
