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  • USA winery guide California wine Oregon & Washington

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USA winery guide California wine Oregon & Washington

  • 田辺由美/監修・著 田辺 由美(タナベ ユミ)
    日本のワイン産地、北海道池田町生まれ。津田塾大学数学科卒。アメリカ・コーネル大学ホテルスクールで、WINE&SPIRITSのコースを聴講しワインの仕事に入る。(株)広屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを努める。1986年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー(株)設立。1992年より「田辺由美のワイン講座」(集中講座・通信講座)を主催(厚生労働省教育訓練普及制度指定講座)。シュバリエ・ド・タストヴァン(ブルゴーニュ)、ボンタン・ド・メドック・エ・グラーヴ(ボルドー)、ジェラール・ド・サンテミリオン(ボルドー)を受章。シュバリエ・ド・フロマージュ会員。JSA認定シニア・ワインアドバイザー。(社)日本ソムリエ協会の名誉顧問で元参議院議員、北海道「十勝ワイン」創始者の丸谷金保は実父

  • ISBN
    978-4-900297-87-6
  • 発売日
    2004年11月

3,800 (税込:4,104

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商品の説明

  • 今、注目のアメリカ合衆国ワインを一冊にまとめました。日本で入手可能なアメリカ合衆国ワイン全700本を網羅。田辺由美とシニアソムリエが手分けをしてテイスティング。すべてを紹介、コストパフォーマンスを評価しています。
目次
アメリカ合衆国とカルフォルニアのワイン産業の発展史(アメリカ合衆国のワイン法)
主要品種とその特徴(カリフォルニア州ワインの概要と主要産地の特徴
オレゴン州ワインの概要と産地の特徴
ワシントン州ワインの概要と産地の特徴
Cult Wine―カリフォルニアのカルトワイン
役立つワイン用語)
アメリカ合衆国のワイナリー&ワイン紹介(カリフォルニア州
オレゴン州
ワシントン州)
資料編

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 28cm
対象年齢 一般

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