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  • ザ・ホテル 扉の向こうに隠された世界

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ザ・ホテル 扉の向こうに隠された世界

  • シリーズ名
    文春文庫
  • ページ数
    409p
  • ISBN
    978-4-16-730987-9
  • 発売日
    1999年11月

695 (税込:751

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商品の説明

  • 各国の王族や富豪、著名人たち顧客のあらゆる難題をこなし、伝統と格式を守りつづけるロンドンの世界最高級ホテル「クラリッジ」。ベテラン作家がそこに五カ月間滞在し、総支配人をはじめシェフ、保守係や保安係、コンシェルジュその他ホテルマンたちが「閉ざされた扉の向こう側」で苦闘する姿を描いた話題のノンフィクション。
目次
ザ・ホテルの朝
韓国の大統領がやってくる
総支配人が替わった
ホテルを動かす人たち
国賓を迎える
トリュフ論争
こそ泥たち
厨房VS.レストラン
歓迎「金泳三大統領御一行様」
深夜の客
女王陛下のメニュー
ホテルのコンピュータ化
誘惑
砂漠の味
おわりのないゲーム
朝のミーティング
巨大なテント
女王陛下の公式晩餐会
宴のあと

商品詳細情報

フォーマット 文庫
サイズ 16cm
原題 原書名:The hotel
対象年齢 一般

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