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おいしい水

  • シリーズ名
    素敵発見シリーズ Vol.1
  • ページ数
    230,43p
  • ISBN
    978-4-944017-51-5
  • 発売日
    1992年03月

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商品の説明

  • 世界と日本のミネラルウォーター156選。徹底吟味と一覧表付。
目次
1 おいしい水にこだわる料理人
2 専門家がテイスティングした水の使い分け
3 おいしい水の先駆者たちはこう語る
4 味わい分析156本
5 発見した、おいしい水

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 19cm
対象年齢 一般

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