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名店シェフの料理が、そのまま缶詰に!
災害時、絶品備蓄食が、体と心の支えになることを願って。

日本料理の名店「賛否両論」の笠原シェフ監修のおいしすぎる非常食と、備蓄の豆知識やアレンジ備蓄レシピなどを掲載した「備える本」がセットに。あなたも、おいしく楽しい備蓄をはじめませんか。
*東京都発行の「東京防災」とは関係のない製品です。


こだわり① 名店シェフ監修のこだわりメニュー

予約の取れない日本料理店「賛否両論」の笠原将弘シェフがすべてのメニューを監修!
01、02、03の3食分を1セットとしてお届けします。

01. うなぎのかば焼セット

主菜:うなぎのかば焼
副菜:ぜいたく沢庵
汁物:海老しんじょう お吸いもの
デザート:ほろ苦みかんゼリー
主食:白米(アルファ米)

02. 霧島黒豚角煮たまねぎソースセット

主菜:霧島黒豚角煮 たまねぎソース
副菜:ごぼうとにんじん 甘酢きんぴら
汁物:生麩の白みそ仕立て汁
デザート:ラフランス 赤ワインコンポート
主食:白米(アルファ米)

03. ぶり大根含め煮セット

主菜:ぶり大根 含め煮
副菜:かぼちゃの田舎煮
汁物:ごぼうとじゃがいも すり流し
デザート:黄桃のシロップジュレ
主食:白米(アルファ米)

災害時こそ、
おいしい料理が心を救う。

次世代の料理人たちが参加する料理人エージェント「COOKQOATER(コックコーター)」が東京備食のコンセプトに賛同。今回のメニューは、東京恵比寿の名店「賛否両論」の店主・笠原将弘氏が監修し、備蓄食の概念を覆す、こだわりの品々をそろえました。

誕生108年目のK&Kブランドを有する
老舗食品卸「国分」が製造を担当

「缶つま」シリーズなどでの新しい缶詰文化を生みだしている国分グループが缶詰を提供!
シェフこだわりの味を、そのまま閉じ込めることに成功しました。

こだわり② 災害時を考慮した栄養バランス

体力を奪われがちな避難生活でもきちんとエネルギーを確保できるよう、炭水化物・タンパク質を中心にメニューを構成。また、不足しがちな野菜や食物繊維などもバランスよくとりそろえています。 さらに、ストレス軽減に効果的だと言われるデザートもプラスしました。

こだわり③ オリジナル備蓄ガイドブック「備える本」!

今回の製品のために特別に編集・デザインされた備蓄のガイドブック「備える本」を付属。
役に立つ備蓄の知識を分かりやすくまとめています。さらに、災害時に簡単にできて心も体も元気になるアイデア備蓄食レシピや、日常生活にも活かせる備蓄術など、ここでしか読めない記事も充実!
読むだけではなく、アクションにつながる一冊です。

こだわり④ 本棚に飾れるデザイン性の高さ

本棚に飾っても違和感がない、備蓄食として画期的なデザイン。
ついクローゼットの奥などにしまいこみがちな備蓄食ですが、目につく場所に保管したくなるデザインです。

活用法① ご家庭での備蓄力アップに!

ご自身と、ご家族の身を守るために、一家に一冊備えましょう。
東京備食は、備蓄食としてはもちろん、備蓄の知識をつけるためにも最適です。

活用法② 大切な人への贈り物に最適!

離れて暮らすご家族や友人への贈り物にもぴったり!

・実家のご両親へ
・一人暮らしをはじめたお子さまへ
・お子さまが生まれた夫婦へ

活用法③ オフィスにも1冊!

いつどこで起こるか分からない大地震。
だからこそ、オフィスにも1冊持っておくと安心です。

知ってる?備蓄のキホン。

大地震が起こると、全てのライフラインが止まる可能性があります。
復旧まで、およそ72時間。
多くの人が在宅避難を強いられる都市部では、
最低でも3日分、できれば1週間分の備蓄が必要だと言われています。

そんな時、頼りになるのはふだんの備え。
まずは1人あたり9食分、できれば21食分。4人家族なら、84食分の水と食料を備えるところからはじめましょう。

東京備食を、備蓄の第1歩に!

おいしい備蓄食と備える本がセットになった東京備食ですが、
これだけで備蓄が完璧にできるというわけではありません。

東京備食は、いわば備蓄のスターターキット。
この一冊をキッカケに、楽しみながら、備蓄をはじめてみませんか。

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