珈琲飲み　「コーヒー文化」私論

全国の珈琲店をめぐり歩き、生豆を仕入れ、店で実際に修行し、自分で焙煎を始め、海外のコーヒー農園にまで渡航してしまう。
珈琲との悪戦苦闘の毎日の中で次々と浮かぶ謎―「美味しいとは？」「一杯の価格の基準は？」「喫茶店の始まりは？」……。
珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱に紹介する。

うかつにも……　珈琲に、夢中になってしまった。美味しい珈琲を探し求め、全国の珈琲店をめぐり歩く。やがて、職人が淹（い）れる作品のような珈琲を、いつか自分の手でも、と思いつめ、店で修業するにいたる。やがて、市販の豆では飽き足らず、生豆を仕入れて自家焙煎を始める。やがて、コーヒー農園に渡航しさえする。やがてとやがての間で、次々と浮かぶ謎――「美味しいとは？」「一杯の価格の基準は？」「喫茶店の始まりは？」……。珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱（しゃだつ）に紹介する。(「近刊情報」より)

目次

第１章　喫茶店遍歴
第２章　モンクでの珈琲修行
第３章　日本における珈琲通の誕生
第４章　美味しい珈琲とは？
第５章　スペクタクル化するコーヒー
第６章　極私的珈琲行脚
第７章　夢の途中で

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。