満腹の惑星 誰が飯にありつけるのか
発売日:2024年3月
- ページ数
- 270p
- ISBN
- 978-4-86329-282-6
- 著者情報
- 木村 聡(キムラ サトル)
1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て94年よりフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動
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商品説明
人は生きるために「美味い」を追い求める。難民キャンプ、内戦が続く町、ゴミの町、川が汚染された町…世界各地の問題を抱える場所で、腹を満たそうと必死に生きる人々の「ご馳走」風景。まず、食べて考えたフードドキュメンタリー!
西アフリカのリベリア難民、エジプト国内の少数派民族コプト教徒たち、バルカン諸国から東欧を漂流し続けるアフガニスタン・パキスタン・イラク・シリア難民や「ロマ」(ジプシー)、バングラディシュのロヒンギャ難民、ベトナムの旅芸人一座、日本近海の漁師たち――地球という惑星で必死に食い続ける人間たちがいる。そして腹を満たそうとする彼らの「御馳走」風景を各地に訪ねたフードドキュメンタリー。迫力のある写真からも味と香りが伝わってくる。
目次
1 少年兵の「おふくろの味」―リベリア・ガーナ・コートジボアール
2 肥える断食―エジプト
3 ガージョの飯は不味い―東欧・バルカン諸国
4 モンスーンの輪環―インド・バングラデシュ・ベトナム
5 海の惑星の「新しい天体」―アルゼンチン・エクアドル・日本近海
商品詳細
- 出版社名
- 弦書房
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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