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  • 弘兼流60歳からの楽々男メシ

  • 弘兼流60歳からの楽々男メシ

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弘兼流60歳からの楽々男メシ

  • ページ数
    214p
  • ISBN
    978-4-8387-2935-7
  • 発売日
    2017年07月

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商品の説明

  • 料理ができると、男の人生はもっと楽しくなる!

    メニューを考える企画力
    上手に買い物をする計画力
    手際よく作り片付ける段取り力

    仕事で培った能力を使えば、男も料理上手に!

    料理ができれば、
    ・家族から感謝される。
    ・健康的な食事が毎日できる。
    ・経済的にもメリット大。
    ・仲間と集う楽しさが増す。

    初心者でも簡単にできるコツをたっぷり紹介。

    カラー口絵:ヒロカネプロダクションのまかないメシ

    ■60歳からの料理のルール

    1ラクに楽しむ。
    ラクでなければ長続きしない。楽しくなければ上達もしない。
    2健康的な料理を作る。
    余分な糖質や脂質は控えつつ、おいしい料理を作る。
    3材料を無駄にせず、時短で作る。
    材料ありきで献立を考える。時短で作れば毎日でもOK。
    4料理はエンターテインメント。
    料理すること自体が遊び。趣味なんかいらない。


    ●プロローグ
    食べる楽しみと作る喜び

    ●第1章 60歳からの料理は「ラクに楽しく」
    ・料理の楽しさに目覚めた頃
    ・まず台所に立ってみよう
    ・男が料理や買い物に向いている理由
    ・野菜を切ってみる
    ・きんぴらごぼうとカレーで訓練
    ・便利食材は臆せず使う

    ●第2章 60歳からの健康ごはん
    ・静かな流行「一汁一菜」
    ・月一万円の食費に挑戦
    ・野菜を食べる
    ・魚を食べる
    ・海藻とキノコを食べる
    ・肉を食べる

    ●第3章 ヒロカネプロのまかないメシ
    ・40年以上の歴史があるまかない
    ・時短でつくる一汁二菜
    ・ヘビーローテーション
    ・季節の定番メニュー
    ・食欲をそそる丼メニュー

    ●第4章 ちょっとの工夫で味わいアップ
    ・達人は時間と温度を支配する
    ・和食は「出汁」で楽しむ
    ・中華をワンランクアップさせるコツ
    ・肉料理と卵料理のひと工夫
    ・簡単イタリアンを楽しむ

    ●第5章 人が集まったらキッチンに立とう
    ・喜んでもらう楽しさ
    ・鍋を囲んでワイワイがいい
    ・簡単つまみ
    ・料理でつながる人間関係

    ●エピローグ
    プラス思考で長生きする

    <アイデアレシピもいっぱい>
    白髪ネギのつまみ/
    まかないきんぴらごぼう/
    簡単イカ大根/まるごと焼きトマト/
    偽松茸ごはん/豚の角煮/
    ホウレンソウの薄焼き卵巻/
    サンマの梅煮/手づくり餃子/
    弘兼流野菜卵サラダ/
    鶏紅白鍋/味付け卵……他
目次
●プロローグ
食べる楽しみと作る喜び

●第1章
60歳からの料理は「ラクに楽しく」

1 料理の楽しさに目覚めた頃
2 まず台所に立ってみよう
3 男が料理や買い物に向いている理由
4 野菜を切ってみる
5 きんぴらごぼうとカレーで訓練
6 便利食材は臆せず使う

●第2章
60歳からの健康ごはん

1 静かな流行「一汁一菜」
2 月一万円の食費に挑戦
3 野菜を食べる
4 魚を食べる
5 海藻とキノコを食べる
6 肉を食べる

●第3章
ヒロカネプロのまかないメシ

1 40年以上の歴史があるまかない
2 時短でつくる一汁二菜
3 ヘビーローテーション
4 季節の定番メニュー
5 食欲をそそる丼メニュー

●第4章
ちょっとの工夫で味わいアップ

1 達人は時間と温度を支配する
2 和食は「出汁」で楽しむ
3 中華をワンランクアップさせるコツ
4 肉料理と卵料理のひと工夫
5 簡単イタリアンを楽しむ

●第5章
人が集まったらキッチンに立とう

1 喜んでもらう楽しさ
2 鍋を囲んでワイワイがいい
3 簡単つまみ
4 料理でつながる人間関係

●エピローグ
プラス思考で長生きする

商品詳細情報

サイズ 18cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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