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  • 糖質オフの野菜たっぷりおかず

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糖質オフの野菜たっぷりおかず

  • 牧田善二/著 岩崎啓子/料理 牧田 善二
    糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ10万人以上の患者を診ている

    岩崎 啓子
    料理研究家・管理栄養士。栄養学にもとづいた手軽でおいしい、体にやさしい家庭料理に定評があり、ジャンルも和風、洋風、中華、エスニックと幅広く、書籍、雑誌、メニュー開発のほか、保健所の料理教室、健康・栄養指導などでも活躍中

  • ページ数
    127p
  • ISBN
    978-4-405-09320-1
  • 発売日
    2016年07月

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商品の説明

  • お肉も野菜もたっぷり食べて、きれいにやせる!最高にバランスのいい糖質オフダイエット!
目次
1 ダイエット中とは思えないボリューム!お肉の野菜たっぷりおかず(豚肉
鶏肉 ほか)
2 うまみのハーモニーに大満足!魚介の野菜たっぷりおかず(鮭・たらなど
青魚 ほか)
3 たらふく食べても超ヘルシー!大豆製品・卵・豆類の野菜たっぷりおかず(豆腐
油揚げ・厚揚げ ほか)
4 お好きな組み合わせでどうぞ!野菜・果物のサブおかず(青菜
ブロッコリー ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 21cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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糖質オフジャンルで数々のロングセラーを持つ牧田善二先生のレシピシリーズ第4弾。
野菜をたっぷり食べながら(もちろん、お肉もお魚も!)一番「健康的に」やせられる糖質オフのおかずを100レシピ以上紹介します。
野菜は種類によって糖質オーバーになりがちですが、本書の「野菜たっぷりお肉のおかず」「野菜たっぷり魚のおかず」を参考にすれば、低糖質なのに大満足のおかずが作れます。
(「近刊情報」より)

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